安徽一作坊老板用工業火堿加工牛筋被被判刑半年。
    
   明知工業用火堿有毒、有害，還用其加工牛筋出售，安徽老板因此被判刑半年。昨日，武漢市質監局通報稱，這是武漢以生產、銷售有毒有害食品罪判處實刑的第一案。

　　去年5月17日，武漢質監部門在武昌青菱鄉西灣村一出租屋內，發現某黑作坊使用氫氧化鈉（工業火堿）、過氧化氫等國家明令禁止在食品中添加的化學品，加工牛筋銷往白沙洲大市場。執法人員現場收繳干牛筋1200公斤、牛筋制品約300公斤、氫氧化鈉200公斤、過氧化氫100公斤等。

　　洪山區法院審理認為，f該老板在明知工業火堿等有毒、有害的情況下，仍然使用其生產加工牛筋并銷售，構成生產銷售有毒有害食品罪，對其判處有期徒刑6個月，并處罰金2萬元。（本新聞來自荊楚網）
   工業上氫氧化鈉通常稱為燒堿，或叫火堿、苛性鈉。這是因為較濃的氫氧化鈉溶液濺到皮膚上，會腐蝕表皮，造成燒傷。它對蛋白質有溶解作用，有強烈刺激性和腐蝕性（由于其對蛋白質有溶解作用，與酸燒傷相比，堿燒傷更不容易愈合）。用0.02%溶液滴入兔眼，可引起角膜上皮損傷。粉塵刺激眼和呼吸道，腐蝕鼻中隔；濺到皮膚上，尤其是濺到粘膜，可產生軟痂，并能滲入深層組織，灼傷后留有瘢痕；濺入眼內，不僅損傷角膜，而且可使眼睛深部組織損傷，嚴重者可致失明；誤服可造成消化道灼傷，絞痛、粘膜糜爛、嘔吐血性胃內容物、血性腹瀉，有時發生聲啞、吞咽困難、休克、消化道穿孔，后期可發生胃腸道狹窄。
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